Uso de tecnologías agroecológicas en la Granja Urbana del municipio Camagüey
Main Article Content
Resumen
Contexto: Las tecnologías agroecológicas en la producción de hortalizas constituyen una alternativa indispensable, de ahí la necesidad de caracterizar su implementación en el sistema productivo de la agricultura urbana para lograr alimentos sanos y sustituir importaciones.
Objetivo: Evaluar el uso de tecnologías agroecológicas en la Granja Urbana del municipio Camagüey.
Métodos: La investigación se realizó a través de la aplicación de encuestas anónimas semiestructuradas a directivos y productores que laboran en el Programa de Agricultura Urbana, Suburbana y Familiar, aplicando un cuestionario acerca del uso de tecnologías agroecológicas y el conocimiento sobre el efecto de estas en los sistemas hortícolas, la población fue de 77 participantes se dividió en dos categorías 43 productores y 34 directivos.
Resultados: En las encuestas aplicadas se identificaron las tecnologías agroecológicas acorde al sistema productivo en explotación, destacándose el uso de rotación e intercalamiento de cultivos, biofertilizantes, trampas para la captura de insectos y productos biológicos, entre otras. Se identificaron en primer orden los organopónicos, semiprotegidos y huertos intensivos, como unidades que aplican tecnologías agroecológicas de manera sistemática.
Conclusiones: Las unidades que implementan las tecnologías agroecológicas de manera sistemáticas son los organopónicos, huertos intensivos y semiprotegidos y en menor medida las fincas y parcelas. Las tecnologías agroecológicas que más se aplican son, cultivos intercalados, rotación de cultivo, barreras vivas, medios biológicos, trampas de colores, la cal para el control de hongos, abonos orgánicos, trampas de melazas, plantas de cobertura, biofertilizantes, plantas repelentes, biorreguladores y preparados botánicos en ese orden.
Descargas
Resumen
Contexto: Las tecnologías agroecológicas en la producción de hortalizas constituyen una alternativa indispensable, de ahí la necesidad de caracterizar su implementación en el sistema productivo de la agricultura urbana para lograr alimentos sanos y sustituir importaciones.
Objetivo: Evaluar el uso de tecnologías agroecológicas en la Granja Urbana del municipio Camagüey.
Métodos: La investigación se realizó a través de la aplicación de encuestas anónimas semiestructuradas a directivos y productores que laboran en el Programa de Agricultura Urbana, Suburbana y Familiar, aplicando un cuestionario acerca del uso de tecnologías agroecológicas y el conocimiento sobre el efecto de estas en los sistemas hortícolas, la población fue de 77 participantes se dividió en dos categorías 43 productores y 34 directivos.
Resultados: En las encuestas aplicadas se identificaron las tecnologías agroecológicas acorde al sistema productivo en explotación, destacándose el uso de rotación e intercalamiento de cultivos, biofertilizantes, trampas para la captura de insectos y productos biológicos, entre otras. Se identificaron en primer orden los organopónicos, semiprotegidos y huertos intensivos, como unidades que aplican tecnologías agroecológicas de manera sistemática.
Conclusiones: Las unidades que implementan las tecnologías agroecológicas de manera sistemáticas son los organopónicos, huertos intensivos y semiprotegidos y en menor medida las fincas y parcelas. Las tecnologías agroecológicas que más se aplican son, cultivos intercalados, rotación de cultivo, barreras vivas, medios biológicos, trampas de colores, la cal para el control de hongos, abonos orgánicos, trampas de melazas, plantas de cobertura, biofertilizantes, plantas repelentes, biorreguladores y preparados botánicos en ese orden.
Article Details
Esta obra está bajo licencia internacional Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-SinObrasDerivadas 4.0.
Derechos de autor 2018
Copyright ©Agrisost/ (CC BY-NC-SA 4.0)
Esta obra está bajo licencia internacional
Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-SinObrasDerivadas 4.0
Citas
Albarracín-Zaidiza, J. A., Fonseca-Carreño, N. E., & López-Vargas, L. H. (2019). Las prácticas agroecológicas como contribución a la sustentabilidad de los agroecosistemas. Caso provincia del Sumapaz. Ciencia y Agricultura, 16(2), 39-55. https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=6988093
Alfonso, G. (2015). Efecto de Trichoderma harzianum Rifai en el control del agente causal del tizón del arroz (Pyricularia grisea Sacc.). (Tesis en opción al título de Ingeniero Agrónomo, Universidad de Camagüey Ignacio Agramonte Loynaz).
Altieri, M. (1998). Agroecologia: a dinámica produtiva da agricultura sustentável. UFRGS. https://arca.furg.br/images/stories/producao/agroecologia_short_port.pdf
Altieri, M. (2012). Agroecologia: bases científicas para uma agricultura sustentável. Expressão Popular; AS-PTA.
Asamblea Nacional del Poder Popular. (2016). Actualización de los Lineamientos de la Política Económica y Social del Partido y la Revolución para el periodo 2016-2021. Aprobados en el VII Congreso del Partido. La Habana. Cuba. https://www.cubahora.cu/uploads/documento/2018/07/09/01folleto-lineamientos-4.pdf
Bellenda, B., Galván, G., García, M., Gazzano, I., Gepp, V., Linari, G., & Faroppa, S. (2018). Agricultura urbana agroecológica: más de una década de trabajo de Facultad de Agronomía (Udelar) junto a diversos colectivos sociales. Agrociencia Uruguay, 22 (1), 140-151. http://dx.doi.org/10.31285/agro.22.1.15
Blandi, M., Cavalcante, M., Gargoloff, N., & Sarandón, S. (2016). Prácticas, conocimientos y percepciones que dificultan la conservación de la agrobiodiversidad. El caso del cinturón hortícola platense, Argentina. Cuadernos de Desarrollo Rural, 13(78), 97-122. http://www.scielo.org.co/pdf/cudr/v13n78/0122-1450-cudr-13-78-00097.pdf
Documentos del 7mo. Congreso del Partido
aprobados por el III Pleno del Comité Central del PCC el 18 de mayo de 2017 y respaldados por la Asamblea Nacional del Poder Popular el 1
de junio de 2017. (2017). http://repositorio.geotech.cu/jspui/bitstream/1234/2732/1/Lineamientos%20de%20la%20Pol%c3%adtica%20Econ%c3%b3mica%20y%20Social%20del%20Partido%20y%20la%20Revoluci%c3%b3n%20para%20el%20per%c3%adodo%202016-2021.pdf
Dussi, M., & Flores, L. (2018). Visión multidimensional de la agroecología como estrategia ante el cambio climático. Interdisciplinar, 6(14), 129-153. https://doi.org/10.22201/ceiich.24485705e.2018.14.63384
FAO, MINAG & OXFAM. (2021). Guía para la implantación del Plan de Soberanía Alimentaria y Educación Nutricional de Cuba en los municipios. Autor. https://doi.org/10.4060/cb3227es
Fernández, A.S., & Vázquez. L.L. (2009). Impacto de la capacitación sobre la adopción de prácticas agroecológicas de manejo de plagas en la agricultura urbana. INISAV; CIDISAV.
Funes, F., & Vázquez, L. L. (eds.) (2016). Avances de la agroecología en Cuba. Estación Experimental de Pastos y Forrajes Indio Hatuey.
Ministerio de Economía y Planificación. (2019). Prioridades del Plan Nacional de Desarrollo Económico y Social hasta el 2030. https://www.mep.gob.cu/es/noticia/prioridades-del-plan-nacional-de-desarrollo-economico-y-social-hasta-el-2030
Navarro Rodríguez, S. R. (2015). Economía, agricultura ecológica y agroecología. BAETICA. Estudios De Historia Moderna Y Contemporánea, 1(19). https://doi.org/10.24310/BAETICA.1997.v1i19.550
Nicholls, C.I., Henao, A, & Altieri, M.A. (2015). Agroecología y el diseño de sistemas agrícolas resilientes al cambio climático. Agroecología, 10(1), 7-31 https://digitum.um.es/digitum/bitstream/10201/53879/1/300711-1030491-1-SM-1.pdf
Padrón, E., Ramírez, N., Artesana, E., Garcías, M.E., Bernabeu, F.A., Enríquez, A. M., González, J.A., Rodríguez, O., Azpiagu, J. M., Cordoví, V., & Ledesma, L. (2014). Suficiencia de la fuerza de trabajo en el sector agrario. Reconocimiento social del sector. En Estudio de los factores críticos que inciden en el ciclo de la sostenibilidad alimentaria en Cuba. (pp. 159-167). INIFRUT. https://www.cu.undp.org/content/cuba/es/home/library/human_development/FactoresCrticos-Libro.html
Peña, E. (2018). Introducción a los Lineamientos de la Agricultura Urbana, Suburbana y Familiar. (21 ediciones). INIFAT.
Planificación Física municipio Camagüey. (2015). Plan General de Ordenamiento Territorial Urbano municipio Camagüey. Autor.
Rodríguez, A., Companioni, N., Peña, E., Cañet, E., Fresneda, J., Estrada, J., Rey, R., Fernández, E., Vázquez, L., Áviles, R., Arozarena, N., Dibut, B., González, R., Pozo, J.L., Cun, R., & Martínez, F. (2007). Manual Técnico para Organopónicos, Huertos Intensivos y Organoponía Semiprotegida. https://we.riseup.net/assets/70286/Manual.Tecnico.para.Organoponicos..Cuba.INIFAT.ACTAF.2007.pdf
UN-Hábitat. (2016). World Cities Report 2016. https://unhabitat.org/sites/default/files/download-manager-files/WCR-2016-WEB.pdf
Vásquez, & P.A. Nierderle (org.), Políticas públicas a favor de la agroecología en América Latina y el Caribe. (pp.189-232). Red de Políticas Públicas y Desarrollo Rural en América Latina. https://www.pp-al.org/es/content/download/4727/35730/version/1/file/2017+Red+PP-AL+-+Politicas+Publicas+a+favor+de+la+agroecologia+en+ALC.pdf
Vázquez, L.L., Marzin, J., & González, N. (2017). Políticas públicas y transición hacia la agricultura sostenible sobre bases agroecológicas en Cuba. En E. Sabourin, M.M. Patrouilleau, J.F. Le Cop, L.
VII Encuentro Internacional de Agricultura Orgánica y Sostenible. (2008). Declaración de La Habana. La agricultura orgánica puede contribuir a resolver la crisis alimentaria y mitigar el cambio climático global. http://www.biodiversidadla.org/content/view/full/41174
Yong-Chou, A., Crespo-Morales, A., Benites-Fernández, B., Pavón-Rosales, M., & Almenares-Garlobo, G.R. (2016). Uso y manejo de prácticas agroecológicas en fincas de la localidad de San Andrés, Municipio La Palma. Revista Cultivos Tropicales, 37 (3), 15-21. http://dx.doi.org/10.13140/RG.2.1.2756.3761