Modelo de gestión ambiental para el tratamiento de los residuos sólidos en la empresa cárnica Raúl Cepero Bonilla

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Nélida Varela-Ledesma
https://orcid.org/0000-0002-5407-7834
Yelenis Betancourt-Rodríguez
https://orcid.org/0000-0002-7625-5099
Hilda de las Mercedes Oquendo-Ferrer
https://orcid.org/0000-0003-1705-5828

Resumen

Contexto: Los residuos sólidos no tratados repercuten en el deterioro de los recursos naturales, lo que afecta de manera progresiva la salud del medio ambiente.


Objetivo: Proponer un modelo de gestión ambiental para el tratamiento de residuales en la empresa cárnica Raúl Cepero Bonilla.


Métodos: Realización de entrevistas con diferentes actores, estudio de programas y políticas medioambientales, y análisis de la información proveniente de reportes de control. Se particularizó en el enfoque basado en el análisis del ciclo de vida.


Resultados: El modelo integra cinco componentes esenciales para la evaluación de los impactos ambientales que se derivan de la estrategia de manejo, enfocado en el ciclo de vida del producto.


Conclusiones: El modelo diseñado contribuye a la disminución, prevención, y respuesta de los posibles impactos ambientales generados por la contaminación que ocasionan los residuales.

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Cómo citar
Varela-Ledesma, N., Betancourt-Rodríguez, Y., & Oquendo-Ferrer, H. (2022). Modelo de gestión ambiental para el tratamiento de los residuos sólidos en la empresa cárnica Raúl Cepero Bonilla. Monteverdia, 15(1), 17-23. Recuperado a partir de https://transformacion.reduc.edu.cu/index.php/monteverdia/article/view/4203
Sección
Artículos científicos

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