Alternativa didáctica para la motivación profesional desde la asignatura Nutrición y Dietética en politécnicos de servicios
Palabras clave:
Orientación profesional, motivación profesional, alternativa didáctica, ejerciciosResumen
El presente artículo aborda el desarrollo de la motivación profesional técnica del Técnico Medio en Servicios Gastronómicos a partir de una alternativa didáctica. Los autores toman como referencia, anteriores trabajos realizados por diversos investigadores de la Pedagogía Cubana, elaboran la fundamentación teórica, haciendo énfasis en el proceso pedagógico profesional del técnico medio en formación, la orientación profesional, y las concepciones fundamentales de la alternativa didáctica. Para contribuir a la solución del problema propone una alternativa didáctica con tres elementos: Sugerencias al profesor para impartir los contenidos, propuestas de ejercicios, y recomendaciones para la solución de los ejercicios en clases.
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